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Hauptstrasse 19
3280 Murten

Mi-Sa ab 9 Uhr
So ab 10 Uhr

Entrées

Saisonsalat Ve
bunt gemischt

11

Suppe
nach Tagesform

11

Spargelsalat
Linsen-Vinaigrette, Ei
mit Murtner Rohschinken +7

19

Rindstatar
Sauerteigbrot

26/36

Hauptspeisen

FLEISCH

Ghackets & Hörnli
Käse, Apfelmus

21

Fleischkäse
Spiegelei, Bratkartoffeln

29

Pulled Pork Burger
Frites

29

Eintracht Cordon Bleu
Kartoffelsalat

33

Szegediner Gulasch
Spätzli, Sauerrahm

33

Knusperli vom Murtensee 1
Frites, Tartarsauce

Entrecôte Parisienne
Frites, Gemüse, Kräuterbutter

42

VEGETARISCH

Spaghettoni
Carbonara à la Eintracht

21

Fondue Moitié-Moitié
Brot, Kartoffeln

26

Halloumi Burger
Frites

29

Weisser Seeland-Spargel
Hollandaise, Bratkartoffeln
mit Murtner Rohschinken +7

31

Süsses

Glace pro Kugel Ve
Tutto Amore Bösingen

4

Cake
wechselnd

4

Kuchen
wechselnd

7

Crèmeschnitte à la Minute
Saisonfrüchte-Coulis

11

Monatsdessert
auf den Specials

13

Ve Vegan

1 Fisch und Preis je nach Fang

Wein

WEISS REGION

1dl / Flasche

Chasselas
Cave des Marnes

5/32

Pinot Gris
Château de Praz

9/56

Sauvignon Blanc
Hämmerli

9/56

WEISS AUSLAND

Custoza Veneto DOC
Empiria, Italien IT

5/32

Côtes du Rhône
Chaume Arnaud FR

7/44

Riesling Kamptal DAC
Schloss Gobelsburg AT

7.5/48

ROT VULLY

Pinot Noir AOC Vully
Cave des Marnes

6/40

Gamaret
Château de Praz

9/56

ROT AUSLAND

Nellamiaterra Puglia
Antica Enotria IT

5.5/35

Vinsobres AC
Chaume Arnaud FR

8.5/54

Figuero 4 Garcia
Ribera del Duero ES

9/56

ROSÉ

Le Vent dans les Voiles
Valérie Courrèges FR

6.5/42

PROSECCO

Prosescco DOC Brut
Casa dei Farive IT

6/40

Getränke

Kaffee

3.5

Espresso

3.5

Doppio

5

Schale / Capuccino 1

4.5

Heisse Schoggi 1

4.5

Tee «La Cucina»

3.5

Wasser offen 3dl

3.5

Wasser offen 6dl

5

Wasser offen 1l

8

Hahnenwasser Glas

1

Haus-Eistee 3dl

4

Sirupier de Berne 3dl 2

4

Apfelschorle 3dl

4

Apfelsaft 3dl

4

Vivi Kola 3.3dl

5

Vivi Kola Zéro 3.3dl

5

Schweppes Tonic 2dl

5

Kindersirup

0

Bier 3dl

4

Bier 5dl

6

Panaché 3dl

4

Weissbier 5dl

6

Martinazzi Soda / Orange

5

Spritz

9

Gespritzter Weisser

6

Negroni

11

Obstbrand 2cl

5.5

Matter Vieille Prune 2cl

6

Grappa 2cl

6.5

ALKOHOLFREI

Bier alkoholfrei 3dl

5

Sanbitter 1dl

5

Spritz

8

Gin-Tonic

8

1 mit Hafermilch +CHF 1.–

2 Quitte, Bergamotte, Cassis, Rhabarber, Zitronengras

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Farfalle mit Brokkolisauce, Walnüssen und Parmesan für CHF 19.– | Roastbeef mit Tatarsauce und Frites für CHF 39.–
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