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Saisonsalat
bunt gemischt
11
Suppe
nach Tagesform
11
Spargelsalat
Linsen-Vinaigrette, Ei
mit Murtner Rohschinken
19
+7
Caesar Salat
ohne / mit Speck
15/18
Nüsslisalat
Ei, Croûtons
ohne / mit Speck
14/17
Rindstatar
Sauerteigbrot
29/39
WILD
Rehpfeffer
Spätzli, Herbstgarnitur
39
Rehschnitzel
Spätzli, Herbstgarnitur
39
Wild ohne Jäger
Spätzli, Herbstgarnitur
27
FLEISCH
Ghackets & Hörnli
Käse, Apfelmus
25
Fleischkäse
Spiegelei, Bratkartoffeln
29
Pulled Pork Burger
Frites
29
Eintracht Cordon Bleu
Frites, Gemüse
36
Szegediner Gulasch
Spätzli, Sauerrahm
33
Roastbeef
Frites, Tartarsauce
42
Knusperli vom Murtensee 1
Frites, Coleslaw, Tartarsauce
Suure Mocke
Kartoffelstampf, Gemüse
36
Entrecôte Parisienne
Frites, Gemüse, Kräuterbutter
46
VEGETARISCH
Spaghettoni
Carbonara à la Eintracht
24
Fondue Moitié-Moitié
Brot, Kartoffeln
29
Halloumi Burger
Frites
29
Weisser Seeland-Spargel
Hollandaise, Bratkartoffeln
mit Murtner Rohschinken
31
+7
Auberginen-Steak
Quinoa, Bohnen-Tomaten-Vinaigrette, Chili-Knoblauch-Mayo
31
Linsen-Gemüseeintopf
Kartoffeln, Sauerrahm
24
Käsespätzli
Apfelmus, Lauch, Röstzwiebeln
24
Kürbisrisotto
24
Gebratener Radicchio Ve
weisses Bohnenpüree
24
Cake
wechselnd
4
Glace pro Kugel
Tutto Amore Bösingen
5
Kuchen
wechselnd
7
Crèmeschnitte à la Minute
karamelisierter Blätterteig, Saison-Coulis
13
Monatsdessert
erkundigen Sie sich
13
Ve Vegan
1 Fisch und Preis je nach Fang
WEISS REGIONAL
1dl / Flasche
Chasselas
Cave des Marnes
5/32
Pinot Gris
Château de Praz
9/56
Sauvignon Blanc
Hämmerli
9/56
WEISS AUSLAND
Custoza Veneto DOC
Empiria, Italien IT
5/32
Côtes du Rhône
Chaume Arnaud FR
7/44
Riesling Kamptal DAC
Schloss Gobelsburg AT
7.5/48
ROT REGIONAL
Pinot Noir AOC Vully
Cave des Marnes
6/40
Gamaret
Château de Praz
9/56
Regent Bielersee AOC
Andrey Schafis
9/56
ROT AUSLAND
Nellamiaterra Puglia
Antica Enotria IT
5.5/35
Vinsobres AC
Chaume Arnaud FR
8.5/54
Figuero 4 Garcia
Ribera del Duero ES
9/56
ROSÉ
Le Vent dans les Voiles
Valérie Courrèges FR
6.5/42
PROSECCO
Prosescco DOC Brut
Casa dei Farive IT
6/40
ALKOHOLFREI
Feral N° 1
Weisse Rande, Hopfen, Pfeffer, Feral IT
7/45
Kaffee
4.5
Espresso
4.5
Doppio
5.5
Schale / Capuccino 1
5.5
Heisse Schoggi 1
5
Tee «La Cucina»
4.5
Wasser offen 3dl
4.5
Wasser offen 6dl
7
Wasser offen 1l
9
Hahnenwasser Glas
1
Sirupier de Berne 3dl 2
5
Haus-Eistee 3dl
5
Apfelschorle 3dl
5
Apfelsaft 3dl
5
Vivi Kola 3.3dl
6
Vivi Kola Zéro 3.3dl
6
Tonic Water 2dl
6
Bitter Lemon 2dl
6
Kindersirup
0
Bier 3dl
5
Bier 5dl
7
Panaché 3dl
5
Weissbier 5dl
8
Martinazzi Soda / Grapefruit
7
Matter Wermut weiss
7
Gespritzter Weisser
7
Spritz
11
Negroni
15
Matter Obstbrand 2cl
7
Matter Vieille Prune 2cl
7
Grappa 2cl
9
ALKOHOLFREI
Bier alkoholfrei 3dl
6
ZIPA IPA alkoholfrei 3dl
7
Sanbitter 1dl
6
Spritz
11
Gin Tonic
11
1 mit Hafermilch +CHF 1.–
2 Quitte, Bergamotte, Cassis, Rhabarber, Zitronengras