Aktuell

Hauptspeisen

Wein

Getränke

¹mit Hafermilch +CHF 1.–

²Quitte, Bergamotte, Cassis, Rhabarber, Zitronengras

Während des Lichtfestivals haben wir auch am Montag und Dienstag Abend geöffnet. ^{22. / 23. Januar}
Reservieren
Metzgete «Open Kitchen»
Samstag, 23. November abends
Sonntag, 24. November mittags
Ivan öffnet sein Reich: bedienen Sie sich direkt aus den Töpfen in der Eintracht-Küche. A discrétion!
CHF 39.– exkl. Getränke
Reservation empfohlen
Flyer Metzgete
Radicchio-Risotto ^{CHF 19.–}
Der Name «Cinque P» (zu Deutsch «fünf Ps») spielt auf die fünf Saucenzutaten an, die im Italienischen alle mit dem Buchstaben P beginnen: panna (Rahm), pomodori (Tomaten), parmigiano (Parmesan), prezzemolo (Peterli), pepe (Pfeffer).
mit Kräuter-Nuss-Pesto
Wochenspecial I ^{CHF 23.–}
Tomaten-Basilikum-Quinoa mit gebackenem Blumenkohl und Gurken-Melonen-Vinaigrette
Wochenspecial I ^{CHF 22.–}
Paniertes Schweinsschnitzel mit Frites und Gemüse
Wochenspecial II ^{CHF 24.–}
Berner Platte mit Saucisson, Speck, Hamme, Rippli und Salzkartoffeln
Orecchiette ^{CHF 22.–}
mit Zucchini, Rucola und Murtner-Rohschinken
Tomatensalat ^{CHF 27.–}
mit Basilikum, Burrata und Sauerteigbrot
Porco Tonnato ^{CHF 29.–}
mit Frites
Spareribs ^{CHF 36.–}
mit Baked Potato und Ratatouille
Monatsdessert ^{CHF 13.–}
Sous-Vide-Aprikosen mit Joghurtglace, Caramelsauce und Crumble
Getränkespecials
Rooibos Cappuccino für CHF 5.–
ZIPA IPA alkoholfrei für CHF 6.–
Egger Soleil Amber CHF 6.–
Wochenspecial II ^{CHF 26.–}
Siedfleisch mit Meerrettichsauce, Sauerkraut, Salzkartoffeln
Wochenspecial II ^{CHF 29.–}
Hausgemachte Hacktätschli mit Kartoffelstampf und geschmortem Rotkraut

Entrées

Hauptspeisen

Süsses

Wein

Getränke

SO Ruhetag

Während des Lichtfestivals haben wir auch am Montag und Dienstag Abend geöffnet. ^{22. / 23. Januar}

Metzgete «Open Kitchen»
Samstag, 23. November abends
Sonntag, 24. November mittags

Radicchio-Risotto ^{CHF 19.–}

Wochenspecial I ^{CHF 23.–}

Wochenspecial I ^{CHF 22.–}

Wochenspecial II ^{CHF 24.–}

Orecchiette ^{CHF 22.–}

Tomatensalat ^{CHF 27.–}

Porco Tonnato ^{CHF 29.–}

Spareribs ^{CHF 36.–}

Monatsdessert ^{CHF 13.–}

Getränkespecials

Wochenspecial II ^{CHF 26.–}

Wochenspecial II ^{CHF 29.–}

Entrées

Hauptspeisen

Süsses

Wein

Getränke

Während des Lichtfestivals haben wir auch am Montag und Dienstag Abend geöffnet. 22. / 23. Januar

Metzgete «Open Kitchen»Samstag, 23. November abendsSonntag, 24. November mittags

Radicchio-Risotto CHF 19.–

Wochenspecial I CHF 23.–

Wochenspecial I CHF 22.–

Wochenspecial II CHF 24.–

Orecchiette CHF 22.–

Tomatensalat CHF 27.–

Porco Tonnato CHF 29.–

Spareribs CHF 36.–

Monatsdessert CHF 13.–

Getränkespecials

Wochenspecial II CHF 26.–

Wochenspecial II CHF 29.–

Während des Lichtfestivals haben wir auch am Montag und Dienstag Abend geöffnet. ^{22. / 23. Januar}

Metzgete «Open Kitchen»
Samstag, 23. November abends
Sonntag, 24. November mittags

Radicchio-Risotto ^{CHF 19.–}

Wochenspecial I ^{CHF 23.–}

Wochenspecial I ^{CHF 22.–}

Wochenspecial II ^{CHF 24.–}

Orecchiette ^{CHF 22.–}

Tomatensalat ^{CHF 27.–}

Porco Tonnato ^{CHF 29.–}

Spareribs ^{CHF 36.–}

Monatsdessert ^{CHF 13.–}

Wochenspecial II ^{CHF 26.–}

Wochenspecial II ^{CHF 29.–}